За
Це змушує бізнес передавати їжу на благодійність або використовувати її повторно.
Проти
Це додає тиску й витрат до й без того низьких марж.
Анонімні уривки; переклад позначено.
“Це має бути незаконно. Магазини повинні платити подвійний податок від ціни всього викинутого.”
“Немає причин викидати цілком придатну їжу.”
“Пакування пожертв потребує грошей і часу, а маржа низька.”
“Під час розподілу й продажу багато що може зробити їжу ризикованою чи небезпечною.”