A favor
Estos productos cuestan más de producir y son para dietas especiales.
En contra
Se aprovecha de las personas con necesidades de salud.
Fragmentos anónimos, traducidos cuando se indica.
“Los fabricantes sin gluten de confianza hacen controles de calidad y analizan sus productos; eso añade costes.”
“Si un fabricante elige una certificación externa, ese coste se traslada al consumidor.”
“Si hay pocos participantes en el mercado, se pueden fijar márgenes de beneficio más altos.”
“¿Podría la subida deberse también a que las empresas aprovechan las dietas de moda o el rumor de que comer sin gluten es más sano?”