पक्ष में
बहुत अधिक नमक गंभीर स्वास्थ्य समस्याएँ पैदा करता है।
विरोध में
यह स्वाद और चयन की स्वतंत्रता में बाधा डालता है।
अनाम अंश; अनुवाद होने पर उल्लेख किया गया है।
“पैकेज्ड भोजन में नमक घटाना अनिवार्य करने से 40,000 हृदय घटनाएँ, 32,000 गुर्दा रोग और 3,000 मौतें रोकी जा सकती हैं।”
“अधिक सोडियम सेवन उच्च रक्तचाप के बढ़े जोखिम से जुड़ा है, जो हृदय संबंधी जटिलताओं का जोखिम बढ़ाता है।”
“जिन खाद्य पदार्थों में नमक स्वाद के अलावा अहम भूमिका निभाता है, वहाँ इसे घटाना कठिन हो सकता है।”
“मैं व्यंजनों में सोडियम घटाने की कोशिश करता हूँ, लेकिन तब वे अक्सर बेस्वाद हो जाते हैं।”