Pour
Cela respecte différents régimes et besoins de santé.
Contre
Cela limite la liberté des restaurants traditionnels ou de niche.
Extraits anonymes, traduits lorsque cela est indiqué.
“Aujourd'hui, tout restaurant respectable propose une option végétarienne.”
“Sept jours de salades sans protéines adéquates risquent de me rendre malade.”
“La clientèle limitée ne justifie pas de commander des ingrédients séparés qui risquent de périmer.”
“Ce n'est pas une obligation. N'allez peut-être pas au restaurant si rien ne vous convient.”